酒楼筹备期工作计划表1.docVIP

筹备期工作计划表 序号 计划完成工作 工作安排 准备办公地点，购置简单办公用品和办公设备。 办理注册手续：工商、卫生防疫、环保、地税、国税、银行、社会保险 刻公章、法定代表人方章、总经理方章、财务专用章、吧台专用章 联系其它单位办理相关手续：自来水公司、电业局、劳动局、人事局、城市管理局、消防大队、旅游局、环保局、电信、邮政、保险公司、当地居委会（计划生育）、街道办事处、派出所、烹饪协会等 主要管理人员、财务、保管、采购、保安到位 联系员工宿舍、订购员工生活物资（床、补褥、枕头等） 确定定岗、定员；（定岗、定员表） 列招聘计划、岗位要求 发布招聘广告：拟广告内容； 初试、复试（员工登记表、照片、身份证等） 选择面试地点； 联系电话； 确定上班时间； 培训安排； 准备培训教材、列培训日程表、组织员工培训 培训地点、培训纪律 经营理念、经营宗旨、企业精神、企业价值观等 店名、店标、店徽设计 员工手册、岗位规范（岗位职责、要求、工作程序）、业务流程、服务标准、加工标准 员工手册内容 岗位规范内容 工作程序制定 酒楼折页、订餐卡、信封、信笺、打包盒、打包袋、彩旗、礼品、结账信封 宾客意见卡、餐位卡、名片、磁卡或IC卡、优惠券（代币券） 财务表格 营业单据 办公单据设计 /员工物资领用记录卡//客户档案记录卡//营销员工作记录卡/ 见明细表 菜品设计、价格设计、标准菜单制定、设计制作菜谱；