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2024年公共营养师知识竞赛题库及答案（完整版） ? ?选择题? ? 1、人的头发数量有( )根。 A、 2万~5万 B、 5万~10万 C、 10万~15万 D、 15万~20万 正确答案：C 2、下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定的足( )。 A、 《食品卫生法》 B、 《预包装食品标签通则》 C、 《食品包装使用规范》 D、 《预包装食品通则》 正确答案：B 3、成人维生素E膳食适宜摄入量为()mg/d。 A、 12 B、 13 C、 14 D、 15 正确答案：C 4、膳食纤维是( )。 A、 单糖类物质 B、 双糖类物质 C、 可被消化吸收的多糖 D、 不能被消化吸收的多糖 正确答案：D 5、在膳食配餐编制工作中,用作为膳食营养目标的是( )。 A、 膳食营养素参考摄入量 B、 食物需要量 C、 膳食营养素需要量 D、 能量需要量 正确答案：A 6、膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的( )。 A、 5% B、 10% C、 15% D、 20% 正确答案：B 7、为说明食物价格与营养的关系,可采用( )标示。 A、 恩格尔系数 B、 物价一营养指数 C、 营养质量指数 D、 体质指数 正确答案：B 8、中国男、女性按腰围判断肥胖的标准为( )。 A、 男性≥85cm,女性≥85cm B、 男性≥85cm,女性≥80cm C、 男性≥80cm,女