原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明涉及β‑酪蛋白技术领域，具体涉及一种β‑酪蛋白及其制备方法、应用。该制备方法包括取驼乳进行脱脂处理；经脱脂处理的乳清部分经硫酸铵沉淀处理；将硫酸铵沉淀物混入离子溶液中处理后，离心，上清液干燥得冻干粉；将冻干粉经离子交换层析处理，收集洗脱峰，即可得到β‑酪蛋白。采用本发明提供的β‑酪蛋白制备方法制得的β‑酪蛋白，不仅纯度高，含磷量和含磷酸丝氨酸含量均显著高于对比例，具有促进钙吸收和提供钙生物利用度的应用前景。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116987170 A
(43)申请公布日 2023.11.03
(21)申请号 202310960181.1 A23J 3/10 (2006.01)
文档评论（0）