2021年江苏食品药品职业技术学院生物制药技术专业《微生物学》期末试卷精品.pdfVIP

2021年江苏食品药品职业技术学院生物制药技术专业《微生物学》期 末试卷B(有答案） 一、填空题 1、目前对芽孢耐热机制较为新的解释是______假说；此外，一般认为芽孢中特有的______ 等成分也与耐热性有关。 2、马铃薯纺锤形块茎病的病原体是______ ；苜蓿暂时性条斑病的病原体是______ ；疯牛病 的病原体是______ ；SARS 的病原体是______ ，艾滋病的病原体是______ ，禽流感的病原体 是______ 。 3、硝酸盐在微生物生命活动中具有两种作用，其一是利用它作为氮源，这就是______ ； 另一种是利用它作为呼吸链最终氢受体，这就是______ ，又称______或______ 。这两个作用 的共同点都需要一种含______ 的______酶将硝酸盐还原为亚硝酸盐。 4 、培养基的主要理化指标通常有______ 、______、______和______等数种。 5、真菌的孢子数量极大，给人类带来不利之处是______ 、______和______等；有利之处则 是利于______ 、______ 、______ 、______和______等。 6、著名的微生物学家Roger Stanier 提出，确定微生物学领域不应只是根据微生物的大 小，而且也应该根据有别于动、植物的______ 。 7、评价化学杀菌剂或治疗剂的药效和毒性的关系时，最重要的三个指标是______ 、______ 和______ 。 8、根瘤菌的三种特性是指______ 、______和______ 。 9、某些核糖体蛋白mRNA 的部分二级结构和rRNA 的部分二级结构相似，当rRNA 短 缺时，多余的核糖体蛋白质与本身的mRNA 结合，从而阻断本身的翻译，同时也阻断同 一多顺反子的mRNA 下游其他核糖体蛋白质编码区的翻译，使______ 的合成和______ 的合 成几乎同时停止。 10、常用的特异性免疫治疗剂有______ 、______、______和______等。 二、判断题 11、细菌的异常形态是细菌的固有特征。（ ） 12、培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。（ ） 13、在青霉素的生产中，为了提高青霉素的产量，让培养基的主要营养物只够维持青霉菌 在前 40h 的生长，而在40h后靠低速连续补加葡萄糖和氮源等，使菌 “半饥饿”。 （ ） 14、在昆虫颗粒体病毒的每一个蛋白质包含体中，都包裹着数量很多的杆状病毒体。 （ ） 15、糙面内质网因膜上附着大量核糖体颗粒，故具有合成和分泌胞外蛋白质的功能。 （ ） 16、微生物的数值分类法实际上是一种利用电子计算机所进行的统计分类法。（ ） 17、要杀死培养基中存在的细菌芽孢，只有用加压蒸气灭菌法才能达到。（ ） 18、当死海鱼在 10～20℃下保存 1～2d后，就可在黑暗处看到鱼体表面长有成片发荧光 的菌苔或大量菌落，这是因为长有大量海洋光合细菌之故。（ ） 19、所有微生物产生的限制性内切酶切割 DNA后，都产生黏性末端。（ ） 20、炎症引起发热、红肿、疼痛及功能障碍现象，是对机体有害的。（ ） 三、选择题 21、肽聚糖种类的多样性主要反映在（ ）结构的多样性上。 A.肽桥 B.黏肽 C.双糖单位 D.四肽尾 22、微生物肽聚糖合成的高能磷酸化合物是（ ）。 A．ATP B．UTP C．GTP D．CTP 23、指出错误的回答，厚垣孢子是（ ）。 A．有性生殖产生的 B．是由有隔菌丝的真菌形成的 C．不脱落的 D．在真菌中经常发生的 24、最先提纯的结晶病毒是（ ）。 A．烟草花叶病毒 B．大肠杆菌的T4噬菌体 C．腺病毒 D．流感病毒 25、微生物