毛猪悬挂自动沥血线设备安全操作规程.docxVIP

毛猪悬挂自动沥血线设备安全操作规程 1. 前言 毛猪悬挂自动沥血线设备是肉类加工厂中常用的设备之一，其主要作用是在杀猪的时候，通过线路将猪悬挂起来，并在猪的颈部处进行放血，以达到快速杀猪的目的。本规程主要是为了保障人员的生命安全和设备的正常运行，详细规范了毛猪悬挂自动沥血线设备的使用方法和操作流程。 2. 设备概述 毛猪悬挂自动沥血线设备是由悬挂架、输送线路、沥血机、控制面板及电气元件等组成。该设备需要连接三相电源，通过控制面板调节输送速度，配合操作人员进行猪的悬挂和放血操作。 3. 安全注意事项 3.1 穿戴个人防护用品 在使用毛猪悬挂自动沥血线设备时，必须穿戴符合要求的个人防护用品。操作人员必须戴上安全帽、口罩和手套，确保操作过程中不受伤害。 3.2 操作人员必须受过专业培训 操作毛猪悬挂自动沥血线设备的人员，必须接受过专业的培训，掌握设备的使用方法和操作流程，了解相关安全知识，并能正确判断设备的正常运行状态。 3.3 禁止悬挂超重毛猪 毛猪悬挂自动沥血线设备设定了悬挂上限，操作人员必须按照设备要求，悬挂符合规定重量的毛猪，不得悬挂超重毛猪，以免损坏设备和危及人员安全。 3.4 维护设备的完好性 毛猪悬挂自动沥血线设备的使用寿命取决于设备的完好程度，因此在使用过程中，应该加强设备维护和保养，随时检查及时处理设备故障，保证设备可以正常运行。 3.5 紧急停车按钮的使用 在毛猪悬挂自动沥血线设备使用过程中，如果发现设备异常，或者出现不正常情况，应当立即按下紧急停车按钮，确保设备可以立即停止运行，以防止发生意外事故。 4. 操作流程 4.1 准备工作 在进行毛猪悬挂自动沥血线设备的操作前，需要依次进行以下准备工作： 开启设备总电源开关； 打开控制面板上的开关，确保面板显示正常； 根据毛猪的大小和重量，设定输送线速度，以便能够顺利悬挂毛猪。 4.2 悬挂毛猪 检查设备悬挂架的状态，确定可以正常使用； 将需要杀猪的毛猪慢慢靠近悬挂架的位置； 确认设备输送线速度与毛猪的大小和重量相适应； 操作人员将毛猪扣在悬挂架上，确保毛猪完全悬挂，并且不会掉落。 4.3 进行沥血操作 在悬挂好毛猪后，打开沥血机，并将沥血机置于猪的颈部处； 推动沥血机，将毛猪颈部的大动脉切断，让猪的血液充分排出。 4.4 设备关闭 沥血完成后，关闭沥血机开关； 停止输送线传送，让悬挂好的毛猪慢慢下落； 关闭控制面板的开关，关闭设备总电源开关。 5. 总结 毛猪悬挂自动沥血线设备是肉类加工厂必备的设备之一，使用时必须遵守相关安全注意事项，并严格按照操作流程进行操作。在使用过程中，要加强设备的维护和保养，减少设备故障，确保人员安全，并提高设备的使用寿命。