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食品生产安全自查管理制度
一、目的
定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食 品安全的不符合情况并立即采取整改措施， 保证食品的质量以及食品的安全， 特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。
二、范围
适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员； 食品 生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。
三、职责
1 质量负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全
自查方案和自查报告。 负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。 向公司管理层报告食品安全自查结果。
2 自查组长：提出自查小组名
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