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高中学校食品安全管理制度 1. 背景 食品安全是学校食品供应过程中必须重视的一个方面。为了确保师生的健康和安全，学校需要建立食品安全管理制度。 2. 目标 高中学校食品安全管理制度的目标是： - 确保学校食品供应过程中的食品安全 - 保护师生免受食品相关疾病的侵害 - 提高食品供应的质量和可靠性 3. 职责和权责 3.1 食堂管理部门 - 负责确保食品供应符合相关卫生标准 - 监督食堂内部的食品储存、加工和分发过程 - 组织食品安全培训和宣传活动 - 处理食品安全事件和投诉 3.2 学校领导层 - 提供足够的资源和支持，以确保食品安全制度的有效实施 - 审查和批准食品安全制度和政策 - 监督食