人参制品中天然人参皂苷及稀有人参皂苷的含量指标与检查方法.pdfVIP

人参制品中天然人参皂苷及稀有人参皂苷的含量指标与检 查方法 1 范围 本文件规定了人参、西洋参、三七根部和茎叶等总人参皂苷质量含量测定方法，规定了 用高效液相色谱法测定总皂苷中各皂苷质量含量比例方法及指标。 本文件适用于人参主根和须根的Rg1、Re、Rf、Rb1、Rb2、Rc和Rd质量含量区别；适 用于西洋参主根和须根的Rb1、Re、Rb2、Rc、Rd、Rg1皂苷；三七主根和须根的Rg1、Rb1、 R1、Re、Rd皂苷质量含量区别；也适用于人参茎叶的Re、Rd、Rg1、Rb1、Rc、Rb2、Rf皂 苷，西洋参茎叶的Rb3、Rd、Re、Rb2、Rc、Rb1和Rg1皂苷，三七茎叶的Rb3、C-Mx1、Rc、 Fc、Fa、Rb1和Rd皂苷质量含量区别。提供人参、西洋参、三七主根和须根以及茎叶总皂 苷中各皂苷质量含量比例的区别点，以便可检出人参产品中所采用的原料是否人参或西洋参 或三七主根和须根，或者采用其茎叶皂苷。 本文件规定了红参浸出物等人参煎制制品以及用其配制的保健食品、酒类中总皂苷质量 含量测定方法及指标，规定了人参煎制制品总皂苷中，原人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rb2、 Rc和Rd和其原皂苷转化生成的20(S)-Rg3和20(R)-Rg3、Rg5和