一种鱿鱼卵巢的综合利用制备方法.pdfVIP

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2023-11-08 发布于四川
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一种鱿鱼卵巢的综合利用制备方法.pdf

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本发明涉及一种鱿鱼卵巢的综合利用制备方法。本发明以水产加工废弃的鱿鱼卵巢为原料，先去除原料的腥味，然后进行生物酶解，并进一步分离出鱿鱼卵巢酶解液和鱿鱼卵巢第一次固体残渣。对于鱿鱼卵巢酶解液，进行分离纯化与浓缩除盐，得到含量≥95％的鱿鱼卵巢水解产物溶液，最后形成鱿鱼卵巢水解产物粉状物。对于鱿鱼卵巢第一次固体残渣，分离纯化得到鱿鱼卵巢卵磷脂溶液和鱿鱼卵巢第二次固体残渣，鱿鱼卵巢卵磷脂溶液形成鱿鱼卵巢卵磷脂粉状物。对于鱿鱼卵巢第二次固体残渣，得到不同外形的鱿鱼食品原料。本发明实现一种原料(鱿鱼卵巢)

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116998681 A (43)申请公布日 2023.11.07 (21)申请号 202310823696.7 A23J 7/00 (2006.01)