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水产养殖常识 什么是鱼类的环境因素 鱼类的栖息环境适当与否，对鱼类的生长、繁殖等影响很大。 所谓鱼类的自然环境是指环绕鱼类的周围的各种自然因素的总和。自然环境包括自然界中 的大气、水、土、岩石、光、热等非生物因素，以及植物、动物、微生物等生物因素。构成 环境的这些基本因素称之为环境因素。它包括物理的（底质、气温、水温、日照度、透明度、 水流等）、化学的（盐分、溶解氧、PH值、营养盐、碳酸等）以及生物的因素（生物间相互 关系、捕食者和被捕食等）。 什么水温适宜鱼类的生长 水温对鱼类生活至关重要。大多数鱼的体温与周围水温相差不过0.5~1°C。鲮鱼所需要的 水温不能低于8~9C。罗非鱼水温不能低于14C，所以要保温越冬。青、草、鲢、鳙四大家 鱼25~32C左右是它们摄食、生长最适宜的水温。我国南方和北方不同地区的四大家鱼，由 于水温不同，每年开始产卵的时间也不同。如果在亲鱼培育期间提高亲鱼池的水温，在北方 也可以使鱼的性腺提早成熟、催产。 什么是PH值 鱼适宜的PH值是多少 水的酸碱性决定于氢离子浓度，用PH值（简写为PH）表示，是养鱼水质指标的一个重要 因素，因为它决定着水体中很多的化学过程和生物过程。我国渔业用水水质标准规定的PH 范围为6.5~8.5，这只是鱼类及饵料生物的安全PH范围，并不是养殖生产中最适PH范围。 鲤科鱼的最适宜的PH为弱碱性，即PH7.57~8.5；鲑科鱼类