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餐厅整改报告
2015年12月14日学校领导和相关工作人员对餐厅例行检查,提出了若干问题,餐厅积极组织员工认真学习,并召开餐厅工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、餐具消毒关、食品安全关等),确保食品安全卫生。针对此次事件,整改如下:
餐厅严格要求所有员工佩戴口罩,已整改到位。
2、严格管控自来水的使用,检查时发现浪费水现象已处罚。
3.按照河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法要求健全索证索票,停止销售“管理办法”所禁止的食品。
4. 清真消毒柜标识已完善。
5. 主、副食库挡鼠板已安装。
以上是我公司的整改措施,还望各位领导多提宝贵意见,我们将继续努力把工作做好,让学生放心,让家长放心,让上级领导放心
河南丰联餐饮公司
2015-12-19
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