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本发明涉及阿洛糖生产技术领域，尤其涉及一种阿洛糖的结晶工艺，包括以下步骤：(1)取纯度大于80％的阿洛糖纯化液，加热浓缩，得到固含量大于80wt％的阿洛糖浓缩液，备用；(2)取步骤(1)中的阿洛糖浓缩液，加入质量浓度大于85wt％的乙醇搅拌混合，所得料液控温后加入晶种，保温一段时间后采用分段降温方式进行结晶，然后经过抽滤、乙醇洗涤晶体、干燥得到阿洛糖产品。该结晶工艺操作简单，大大提高了结晶收率，并得到晶体形状较好的阿洛糖产品。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117003801 A
(43)申请公布日 2023.11.07
(21)申请号 202310913717.4
(22)申请日 2023.07.24
(71)申请人 东台市浩瑞生物科技有限公司
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