2023年公共营养师之三级营养师高分题库附精品答案 .pdfVIP

2023 年公共营养师之三级营养师高分题库附精品答 案 单选题（共 30 题） 1、婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。 A.锌 B.维生素 C.维生素 D.钙 【答案】 D 2、氢氰酸有剧毒，致死量只有（ ）。 A.4～10mg/kg.bw B.0.4～1mg/kg.bw C.0.1～0.5mg/kg.bw D.40～50mg/kg.bw 【答案】 B 3、体内维生素E 营养状况的常用指标是（ ）。 A.α-生育酚 B.β-生育酚 C.γ-生育酚 D.δ-生育酚 【答案】 A 4、正常人血糖浓度为（ ）mmol ／l。 A.2.9—4.1 B.3.9—5.1 C.3.9—6.1 D.4.9—6.1 【答案】 C 5、蔗糖摄人过多的危害主要是（ ）。 A.冠心病 B.糖尿病 C.龋齿 D.三者都包括 【答案】 D 6、乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（