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酒店管理概论模拟考试题与参考答案 一、单选题（共60题，每题1分，共60分） 1、按照国际饭店建筑标准，豪华级饭店每个标准间的建筑面积大约 为（ )。 A、47 平方米 B、36 平方米 C、25 平方米 D、30 平方米 正确答案：A 2、4P 中 place 代表（ )。 A、促销 B、产品 C、渠道 D、价格 正确答案：C 3、整合营销理念最先由（ )提出。 A、泰勒 B、约翰逊 C、舒尔茨 D、德鲁克 正确答案：C 4、下列哪一项既是人力资源预算项目也是培训预算项目。（ ) A、培训项目与目标 B、培训费用 C、培训收益预测 D、培训评估 正确答案：B 5、最传统、最严格的俱乐部会员制是（ )。 A、会所式会员制 B、半封闭式会员制 C、开放式会员制 D、全封闭式会员制 正确答案：D 6、饭店各部门的岗位设置，应根据饭店各部门的( )与流程进行设置。 A、宾客特点 B、工作标准 C、员工素质 D、业务范围 正确答案：D 7、某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监，由此我们可以判断，该酒店处于酒店信息系统应用的（ )阶段。 A、设立独立业务的信息中心 B、由工程部下设电脑房管理 C、无专人管理 D、由财务部下设电脑房管理 正确答案：A 8、某饭店有客房 160 间，公布房价 180 元。某 日销售客房 120 间，房费收入 17280 元。则当 日的客房收益率是（ )%。 A