2023年公共营养师历年考试考试历年高频考点版（难、易错点荟萃）带答案解析.docxVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 住在富人区的她 2023年公共营养师历年考试考试历年高频考点版（难、易错点荟萃）带答案解析 第1卷 一.单选题(共10题) 1.下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述，哪一项是错误的（ ）。 A. 满足每日膳食营养素及能量的供给 B. 各营养素之间比例可以不考虑 C. 注意荤素搭配 D. 食物尽可能多样 2.我国营养学会建议婴儿的碳水化合物推荐摄入量为总能量的（ ）。 A. 20%~30% B. 35%~55% C. 30%~60% D. 50%~65% 3.关于食物中毒的特点的说法正确的选项是（ ） A. 呈爆发性、病情相似 B. 与食物有关 C. 没有传染性 D. 以上选项均正确 4.食品强化剂指为（ ）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素(nutrient)范围的食品添加剂。 A. 增强营养成分 B. 改变营养成分 C. 提高身体素质(enhancing physical quality) D. 改变营养状况 5.青