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- 2023-11-13 发布于内蒙古
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;总议题:国产牛奶的跌宕之路;1;国民对牛奶的多样需求;;;
随着居民人均收入及健康意识不断提升,对乳制品也不断提出更高要求。在2022年乳制品主要品类中,各类低温乳制品增长趋势表现均优于常温乳制品,消费者指数显示,低温奶价格正持续增长,且高端化趋势明显。据市界调研,在超市、便利店,5元以下的低价低温奶已寥寥无几;5-10元平价低温奶最为常见。
继蒙牛、伊利等本土龙头公司先后加入低温奶赛道,雀巢中国也闯入低温鲜奶市场,推出A2β-酪蛋白鲜牛奶等产品,定价较三元、蒙牛等本土品牌更高。新兴品牌简爱也在低温酸奶及低温调制乳市场持续发力,2022年市场份额分别达到21.3%、82.3%,成为赛道上的头部品牌。
就低温奶竞争格局而言,越来越多的乳品企业在低温奶市场加大资金和技术投入,在低温奶本身“新鲜”的基础上不断进行创新,不仅在追求口感上的新鲜、醇厚,更多的也在推动品牌之间不断进行内卷,推动低温奶品质、营养的提升。
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随着居民人均收入及健康意识不断提升,对乳制品也不断提出更高要求。在2022年乳制品主要品类中,各类低温乳制品增长趋势表现均优于常温乳制品,消费者指数显示,低温奶价格正持续增长,且高端化趋势明显。据市界调研,在超市、便利店,5元以下的低价低温奶已寥寥无几;5-10元平价低温奶最为常见。
继蒙牛、伊利等本土龙头公司先后加入低
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