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乡村振兴 发挥岭头单丛茶产业优势，助力岭头村乡村振兴发展 邱婷 曹藩荣 （华南农业大学园艺学院，广东广州，510642） [摘 要]岭头单丛茶的品质特征以独特的“花香蜜韵”风格而著称，其独特的香气和滋味形成的“蜜韵”，为乌龙茶的典 型代表之一。岭头单丛茶产业是岭头村脱贫攻坚的主导产业，也是岭头村乡村振兴的支柱产业。文章概述岭头村产茶的优势， 并基于岭头村茶产业发展现状，存在的发展瓶颈，提出思路与对策，以供重点茶产区参考。 [关键词]岭头村 岭头单丛 茶产业 乡村振兴 岭头村地处饶平县西北部偏僻山区，是一个人少地多的典型山区乡村。岭头村历史上曾是有名的“老、山、 边、穷”地区。改革开放以前，农村经济十分落后，群众生活水平低下。改革开放以后，特别是近30多年来， 当地党委、政府从实际出发，挖掘潜力，选准了经济发展路子，充分发挥岭头村得天独厚的自然优势，全面推 广种植本地特有岭头单丛茶树良种，并不断提升制茶品质，参与全国乃至国际评比，产品获得广泛认可，有力 地促进了岭头村经济快速发展。 岭头单丛茶树良种 , 是饶平县岭头村茶农许木溜等人从当地种植的凤