青岛市蔬菜质量安全管理问题研究的中期报告.docxVIP

青岛市蔬菜质量安全管理问题研究的中期报告 中期报告： 一、研究背景 随着城市化的不断发展，城市人口的增加，蔬菜生产数量也在增加。青岛市作为一个沿海城市，蔬菜生产工作面临的压力也逐渐增加。同时，蔬菜质量安全问题成为社会关注的热点，政府重视蔬菜生产的质量安全问题。 为了探究青岛市蔬菜质量安全管理问题，本研究拟以中期报告的形式，对研究过程及获得的初步研究成果进行总结。 二、研究目的 本研究的目的是探究青岛市蔬菜质量安全管理问题，包括蔬菜生产的管理、蔬菜市场的流通过程等。本研究拟从蔬菜生产、检测、流通、销售四个方面进行研究，以发现蔬菜质量安全管理存在的问题，并提出相应的对策。 三、研究方法 本研究采用问卷调查、实地访谈、文献资料分析等研究方法。通过问卷调查，了解生产者、销售者以及消费者对蔬菜质量安全问题的看法；通过实地访谈，了解蔬菜生产、销售的实际情况；通过文献资料分析，了解全国和青岛市蔬菜质量安全管理相关政策，制定研究方向和选取样本。 四、初步研究成果 1、生产端问题 通过实地访谈发现，青岛市蔬菜生产的主要问题是使用农药较多、使用不当，农民缺乏科学的蔬菜种植知识和管理经验。同时，目前监管措施较为薄弱，有些餐饮企业采购的蔬菜质量难以保证。 2、检测端问题 通过对青岛市蔬菜质量检测情况的了解发现，检测部门人员数量不足，检测能力落后，检测缺口严重，检测设备不完善，难以保证蔬菜的质量安全。 3、流通端问题 通过对青岛市蔬菜销售的实际情况进行实地访谈，发现在蔬菜销售过程中，蔬菜来源不明确，流通环节中存在掺假、掺杂、冒充等违法行为，蔬菜质量安全难以保证。 4、消费端问题 通过对消费者的问卷调查了解到，青岛市消费者对蔬菜质量安全问题重视程度较高，但由于缺乏相关知识，难以判断蔬菜的质量安全情况。同时，有些商家因为高利润而存在降低蔬菜质量的行为。 五、下一步工作 基于以上初步研究成果，下一步工作将重点围绕着对蔬菜生产、检测、流通、销售等环节的管理加强监管部门的执法力度，完善监管制度。同时，加强消费者对蔬菜安全问题的意识教育，掌握相关的蔬菜质量安全知识。 在保证蔬菜质量安全的同时，可大力发展有机农业、绿色农业，从根本上解决蔬菜质量安全问题。