谷类籽实饲料教学资料.docxVIP

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2023-11-16 发布于黑龙江
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谷类籽实饲料教学资料.docx

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谷类籽实饲料教学资料营养分布：一般谷类籽实的解剖结构可分为四个部分:种皮（籽实最外层）；糊粉层（种皮下面的一层）；胚乳（在糊粉层内面）和胚（种籽尖部）。详见表四-1。 1）.种皮:粗纤维含量高，种子的粗纤维绝大部分集中在种皮中（含CF13?15%）Vit和矿物质含量也丰富。 2）.糊粉层:含粗蛋白质较丰富（20%左右），也包含一部分为NPN, Vit。 3）.胚乳:主要含淀粉，其中包括部分单糖，还原二糖，如麦芽糖，纤维二糖，乳糖，蜜二糖，龙胆二糖等（成熟者1?3%,不成熟者4-5%）;也含有少量蛋白质，主要是醇溶蛋白（＜10%）。 4）.胚:含脂肪最多，可高达30%以上,如稻谷高达35%;