食品安全与营养3-0001-浙江电大辅导资料 .pdfVIP

请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！ 食品安全与营养 3-0001 浙江广播电视大学形成性测评系统 课程代码：3305825 参考资料 试卷总分：100 单选题(共 8 题,共 40 分) 1.(5 分) 给婴儿添加辅食的顺序是：( )。 A 、谷类→水果→蔬菜→鱼肉蛋类 B、谷类→鱼肉蛋类→水果→蔬菜 C、蔬菜→谷类→水果→鱼肉蛋类 D、谷类→蔬菜→水果→鱼 参考答案：D 2.(5 分) 根据我国居民一日三餐的饮食习惯，早餐食物量所占的比例一般应为（ ）。 A 、10%-15% B、20%-24% C、25%-30% D、35%-40% 参考答案：C 3.(5 分) 条件所限无法采用同类互换原则满足平衡膳食要求时，能作为乳及 肉类的替代食物是 （ ）。 A 、谷类食物 B、蔬菜 C、水果 D、豆类食物 参考答案：D 4.(5 分) 下列对学龄儿童及青少年的饮食认识错误的是（）。 A 、多吃富含铁质和维生素 C 的食物 B、吃好早餐，三餐定时定量 C、加强体育锻炼和户外活动 D、补充健脑益智的保健 品 参考答案：D 5.(5 分) 下列婴儿膳食安排错误的是（）