中国柑桔行业发展现状及趋势分析.docx

中国柑桔行业发展现状及趋势分析 中国作为柑橘的重要原产地之一，资源丰富，优良品种繁多，有 4000 多 年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。 一、柑桔产量提高，深加工优化 据统计，在世界柑桔总产量中，用于加工的柑桔约占 35% ，目前我国柑 橘深加工产业尚不完备，与发达国家相比还有较大差距，随着技术进步，柑橘 产量提高，我国柑橘加工行业将进一步扩大。 柑橘有甜橙、 柚、 柑、 橘、 葡萄柚、 柠檬等重要栽培类型，其营养价值高， 药用保健功能显著，深受国内外水果市场的欢迎。柑橘除了可以直接食用以外， 还能加工为各种产品，粗加工的产品主要有陈皮 ，深加工的产品包括橘子罐头、