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本书拟定十九章，着重介绍营养学基础知识、健康人群不同生理阶段的营养需求、各类医院膳食的特点、肠内营养和肠外营养的应用原则、营养风险筛查与评估、营养因素对各类疾病发病的影响、各类疾病的代谢特点、各类疾病的营养治疗目的和要点及各类疾病的饮食原则和食物宜忌等。编写方式上遵循"以现代临床医学为指导，突出临床营养的学科特点，注重内容的科学性、系统性和实用性。考虑临床医学专科医师培训的需求，充分进行调研，参阅大量国内外临床营养学领域文献，吸收前沿信息、新理念和新技术，并配以图表
版权页 图书在版编目（CIP）数据 临床营养学／焦广宇，李增宁，陈伟主编．—北京：人民卫生出版社，2017 供住院医师规范化培训使用 ISBN 978-7-117-25561-5 Ⅰ．①临… Ⅱ．①焦…②李…③陈… Ⅲ．①临床营养-营养学-技术培训-教材 Ⅳ．①R459.3 中国版本图书馆CIP数据核字（2017）第280808号 人卫智网 医学教育、学术、考试、健康，购书智慧智能综合服务平台人卫官网 人卫官方资讯发布平台版权所有，侵权必究！临床营养学主 编：焦广宇 李增宁 陈伟 出版发行：人民卫生出版社有限公司 人
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