医学营养学（第4版）.pdf-张爱珍-2020年版-人民卫生出版社

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2023-11-14 发布于四川
张爱珍
人民卫生出版社
2020-11-01 出版
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医学营养学（第4版）.pdf-张爱珍-2020年版-人民卫生出版社

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本书含有基础营养、公共营养、临床营养三大部分，内容涉及营养素的基本概念、营养素的生理功能、食物的营养价值、食物营养成分与保健功效的检测、平衡膳食合理营养、营养调查与营养评价，不同生理状况人群的营养、特殊人群的营养、营养不良与营养支持、试验膳食与治疗膳食、内科疾病的营养治疗、外科疾病的营养治疗、儿科疾病的营养治疗、中医食疗与营养保健食品、营养病历的书写与医院营养科的管理内容。全书内容丰富、充实。编者在总结了多年的教学、科研和临床实践经验的基础上，结合国内外相关知识的新进展编写而

版权页图书在版编目（CIP）数据医学营养学／张爱珍主编．—4版．—北京：人民卫生出版社，2020.12 ISBN 978-7-117-30993-6 Ⅰ.①医…　Ⅱ.①张…　Ⅲ.①营养学　Ⅳ.①R151 中国版本图书馆CIP数据核字（2021）第000371号人卫智网　　医学教育、学术、考试、健康，购书智慧智能综合服务平台人卫官网　　人卫官方资讯发布平台版权所有，侵权必究！医学营养学Yixue Yingyɑngxue第4版主　　编：张爱珍出版发行：人民卫生出版社有限公司　　　　　　　人民卫生电子音像出版社有限公司地　　址：北京市朝阳