2023年大学试题(文学)-中国饮食文化考试参考题库（含答案）.docxVIP

2023年大学试题(文学)-中国饮食文化考试参考题库（含答案） （图片大小可自由调整） 第1卷 一.参考题库(共10题) 1.中西饮食文化的比较 2.论述中国饮食风味流派的认定标准。 3.场合原则 4.猪肉与茶相克 5.怎样理解赵宋南迁在中国茶文化历史上的意义？ 6.简述代代相传举国共饮的节日有哪些？ 7.猪肝与番茄、辣椒相克 8.简述淮扬风味的构成及其特色。 9.为什么说陆羽《茶经》的刊行是中国茶文化形成的标志。 10.请写出茶艺茶道分别是指什么？两者之间有何区别和联系？ 第1卷参考答案 一.参考题库 1.参考答案: 中