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开学食堂安全工作会议简报(2篇) 开学食堂安全工作会议简报1 为了进一步普及各学校食品安全知识，切实加强学校食堂食品安全和农村义务教育学生营养改善计划监管工作，维护在校学生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。近日，教体局协同县食品药品监督管理局在教体局四楼会议室召开全县教育系统农村义务教育学生营养改善计划暨食堂安全管理培训会。 本次会议参会人员包括各学区营养改善计划工作专干，各中学营养餐及食堂管理分管领导、食堂承包商，各县级食品配送企业及各学区鸡蛋招标企业负责人，参会人员140多人，是我县教育系统联合培训人数最多，涉及范围最广的一次培训。 会议由县教育系统工会__主持召开。会上县食品药品监督管理局__就学校食堂日常管理，各功能室的规范化建设及产生食品安全隐患的环节和存在的食品卫生问题进行认真的分析;对如何预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件等问题进行了讲解和强调，并对如何加强食品卫生安全管理提出了切实可行的措施。赵主任就营养餐的接收、贮存、查验、发放各环节工作做了详细的讲解。 县食药局副局长__强调了三点： 一、统一思想，提高认识，切实重视和加强学校食品安全管理工作; 二、突出重点，强化管理，保证学校食品安全管理措施落到实处; 三、注重宣传，强化教育，全面提高师生及食堂从业人员的食品安全意识和责任意识。 最后，教