李俊锋——三全食品——商业模式19.pptxVIP

三全食品的商业模式分析 服务对象： 普通消费者 服务方式： 超市销售为主 ， 酒店及其它餐 饮业为辅 ■ 汤圆 、水饺 、面点及其他的生产及销售 一 、核心业务 二 、盈利模式 ■ 销售商品获得利润。 ■ 郑州 、广州 、成都 、 苏州等地建有基地公司 ■ 全国设有几十个销售分公司和现代化的物流配送中心 ■ 设立了国内行业唯一一家博士后科研工作站 ■ 设立了河南省速冻食品工程技术研究中心 ， 累计开发 新型产品400多项 ， 新品转化率达90% ， 处于国内领 先水平项目达210多项 ， 获得专利10项 ■ 解决速冻行业6个关键技术共性问题 ， 完成国家级 、省 市级立项课题4项 ， 其中国家级星火项目1项 ■ 与中国人民解放军总后勤部军需装备研究所共同研制 了“大浅盘集体成品半成品食品 ”。 三 、 资源和能力 ■ 行业背景与契机 ■ 行业本质 ■ 创新战略 四 、竞争战略 ■ 1 、产品创新 ■ 2 、商业模式创新 创新战略 ■ 现代社会的人们不仅要求饮食多样化、 优质化 、标准化,而且更希望快捷化 ， 特 别是希望把一些传统名吃便捷化。 ■ 双汇 、康师傅等基本上都是在这一时期 发展起来 ■ 速冻企业门槛低 ， 一度利润可观 ， 市场 操作相对简单 ， 竞争严重同质化 ， 低价 战 、终端战