原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明公开了一种以蜡质型淀粉为原料制备耐热型淀粉纳米晶的方法，属于淀粉精加工领域。本发明的耐热型淀粉纳米晶的制备包括：利用淀粉蔗糖酶支链延长修饰蜡质型淀粉；然后再对支链延长淀粉用脱支酶处理，得到脱支淀粉；将脱支淀粉调节水分，随后利用湿热处理改善淀粉的结晶结构；再分散于H2SO4溶液中，酸解处理一定时间，加碱调pH值后，搅拌、离心得到淀粉纳米晶沉淀，洗涤后冷冻干燥，得到耐热型淀粉纳米晶。该方法绿色环保、经济易用，极大地拓展了蜡质型淀粉的应用范围；并且得到的耐热型淀粉纳米晶具有得率高、热稳定好等优点
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117051062 A
(43)申请公布日 2023.11.14
(21)申请号 202311089053.0
(22)申请日 2023.08.25
(71)申请人 江南大学
文档评论（0）