一种即食大白菜的生产装置及方法.pdfVIP

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2023-11-15 发布于四川
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一种即食大白菜的生产装置及方法.pdf

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本发明提供一种即食大白菜的生产装置及方法。涉及食品技术领域，即食大白菜的生产装置及方法，包括：包括上料装置、清洗装置、分解挖根装置、切丝装置、杀青装置、脱水设备、炒制装置、杀菌设备、装袋设备和若干个传送带装置，所述清洗装置包括清洗池、若干个高压喷头等；炒制装置设置上驱动船桨式镂空搅拌器，锅底加装可调节翻转的适合目数炒制漏网等。本发明提供的即食大白菜的生产装置及方法具有操作方便、使工人在冬季不需要接触清理水即可将菜叶从清理池内捞出来、大大保障工人身心健康的优点，炒制过程受热均匀、搅拌充分、材料不焦

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117044900 A (43)申请公布日 2023.11.14 (21)申请号 202311049323.5 (22)申请日 2023.08.21 (71)申请人刘明地址 114000 辽宁