食品安全管理手册.docxVIP

目 录 标题号 内容 页码 0.0 目录 1-2 0.1 食品安全管理手册颁布令 3 0.2 食品安全小组组长任命书 4 0.3 公司介绍 5-6 0.4 组织架构图 7 0.5 食品安全方针及目的 8 1 范畴 9 2 有关法律法规及原则 9 3 术语和定义 9 4 食品安全管理体系 4.1 总规定 10-11 4.2 文献规定 11-12 5 管理职责 5.1 管理承诺 13 5.2 食品安全方针 13 5.3 策划 13-14 5.4 职责与权限 14-19 5.5 内外部沟通 20 5.6 应急准备与响应 20-21 5.7 管理评审 21 6 资源管理 6.1 资源的提