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2023年食品行业技能鉴定考试-茶艺师考试参考题库（含答案） （图片大小可自由调整） 第1卷 一.参考题库(共20题) 1.我国战国时期的第一部药物学专著是？ 2.把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。 3.与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是：（）。 A、甜茶——苦茶——回味茶 B、苦茶——酸茶——甜茶 C、苦茶——甜茶——回味茶 D、甜茶——回甘——五味茶 4.历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人。 A、斗茶 B、赏茶具 C、怡