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2023年卫生资格(中初级)-营养(士)考试参考题库（含答案） （图片大小可自由调整） 第1卷 一.参考题库(共20题) 1.如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）。 A、维生素C B、维生素A C、维生素B1 D、维生素E E、维生素D 2.男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。要确认病因，应做的检查为（）。 A、血浆视黄醇结合蛋白测定 B、血浆25-OH-D3水平测定 C、红细胞溶血试验 D、白细胞抗坏血酸