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南虾池塘生态养殖技术
上虞市松溪市雀嘴村的著名水产养殖家王火良从2001年开始在美国种植白色虾。几年前,它处于不利状态。2006年,采用双低双高生态养殖技术,获得高产、稳产的成果。每667m2产虾410 kg,产值9 676元,净利4 752元。现将主要养殖技术介绍如下:
1 池塘水系现状
池塘位于上虞海涂96丘,交通方便,水源充沛,水质清新无污染。共有虾池30口,总面积16.8 hm2,池塘面积0.4 hm2~0.67 hm2不等,池深1.5 m~2.0 m,长方形,东西向,底质为沙壤土,淤泥不超过10 cm,塘底平坦,呈锅底状,具有独立的进排水系统。
2 双轩和双高设施
2.1 pvc排污管铺设
冬季干塘后,整修池塘,除去过多淤泥,使池底成锅底形,在池底中间建造集污区,并埋设16 cm PVC管到池外作为排污管,铺设时稍向外倾斜,排污管的进水孔用40目的铜丝筛绢包裹,防虾逃逸。在出水孔竖相同直径的PVC管,高度超过池埂。排污开关在虾池外,便于控制排污量,排水时可排干池水。
2.2 池底排布,连接纳米管
进水前每口池塘配备3 kW风机1台,用50 cm的PVC管作为进气管道,沿池埂四周排布,并每隔1.5m~2.0 m用三通连接10 mm的纳米管,均匀分布于池中。另按每0.2 hm2池塘面积增设1.5 kW的水车式增氧机1台,以配合使用。
3 双土双高生态主要技术
3.1 生石灰化浆消毒
冬闲季节,彻底清除池中杂草淤泥,修整池塘。放苗前20 d,每667m2用150 kg生石灰化浆全池泼洒消毒,消除敌害生物、致病生物和携带病原的中间宿主。消毒1星期后,先抽干消毒过的池水再进水,进水深60 cm,进水时用60目以上的袖状筛绢网过滤。
3.2 苗种养殖与放养
施肥培育生物饵料,施经发酵过的有机肥或生物肥,用量分别为50 kg/667m2、2 kg/667m2,确保虾苗肥水下塘。放养的虾苗为自育的土池苗,培育时间10 d~12 d,虾苗规格体长1 cm以上,为完全淡化苗,大小均匀,体质健壮,肌肉饱满,刺激反应灵敏。放养时间为5月30日至6月20日,总放养虾苗1 050万尾,每667m2放养4.2万尾,放养前开启底增氧设施,增加水体溶氧,提高虾苗放养成活率。
3.3 池虾的日投饲量
饲料为南美白对虾专用颗粒料,蛋白质含量在30%以上。养殖前期,少量多餐,每日每10万尾虾苗投喂0号料1 kg左右。养殖中期,日投饲量为池虾总重的6%~8%,分3次投喂,时间分别为7:00、18:00、23:00。养殖后期,日投饲量为池虾总重的4%~5%,分4次投喂,时间分别为7:00、13:00、19:00、23:00。具体日投饲量应根据当日的天气、水质、施药、虾的健康、脱壳、肠胃饱食度及残饵量等情况综合分析确定,晚间投饲量占日投饲量的60%左右。投饲方法为沿池塘四周平台及以上的浅水区均匀投喂。
3.4 及时使用底排设施排污
养殖前期只注水不排水,每次注水不超过10 cm,注水后及时开启底增氧设施,一般开机时间为2 h。养殖中后期每天定时开机增氧,开机时间随着养殖时间的推移而增加,并加开水车式增氧机。根据水质情况,特别是养殖1个月后,残饵、排泄物等逐渐积累,应及时使用底排设施排污。排污具体操作方法为:先开启水车式增氧机,使池水呈环流状,开机3 h后,拔掉排水管出口的竖管,排污时间一般控制在4 h内,整个养殖时期进行了多次排污,效果明显。同时定期使用有益微生物制剂,使用间隔时间为15 d。通过底增氧底排污和使用微生物制剂,故池塘水质始终处于“肥、活、嫩、爽”状态,有利于白对虾健康、快速生长。
3.5 微生物制剂调控水质
由于采用了双底双高生态养殖技术,加上合理使用微生物制剂调控水质,整个养殖期间未发现虾病,平时除了用二溴海因常规水体消毒2次外,没有使用其他任何渔药,使产品达到了无公害标准。
4 生产力效率
4.1 捕售产品及其衔接
经过近90 d的饲养,根据市场行情和生产情况,从8月中下旬开始陆续起捕出售,到11月上旬捕捞结束。共计产南美白对虾10.25万kg,每667m2产虾410kg,平均成活率68.3%,平均规格70尾/kg。
4.2 生产经营利润
共投喂饲料110 t,饵料系数1.07。总支出123.1万元,总产值241.9万元,每667m2产值9 676元;总利润118.8万元, 每667m2净利4 752元。投入产出比为1∶1.97。
5 虾苗放养阶段
应用南美白对虾双底双高生态养殖技术能有效地排除污水,增加溶氧,改善水体环境,保持和稳定池塘水体,有利于南美白对虾快速生长。尤其是虾苗放养阶段,能为虾苗从育苗厂安全过渡到天然池塘中生长提供了一个适宜的环境,对提高虾苗的成活率有明显的作用,为南美白对虾养殖发展奠定了良好的技术基础。
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