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中国轻纺城中心幼儿园 2012年第一学期保育员培训记录
中国轻纺城中心幼儿园保育员培训活动记录表
周次：第十四周
主题
幼儿园午餐管理
参加人员
金益萍、陈云芳、柴玉燕、王丽莉、黄红雅、何幼华、钱小珍、赵生美、胡俊燕、周菊萍、夏苗娟、金惠珍
培训
内容记录
为了提高保育员业务水平，更进一步加强幼儿园午餐管理，全体保育员齐聚多功能厅开展现场午餐管理学习研讨活动。
本次活动以现场观摩的方式展开。首先大家一起观摩了中一班班的午餐环节实录，通过该班王老师、盛老师和保育员柴阿姨的配合下进行井然有序的午餐管理，中一班小朋友的就餐表现获得了在场保育员们的一致夸奖。中一班的这种餐前饮食趣味介绍、就餐时优美轻音乐的欣赏、餐中的鼓励表扬等等方式也引起了保教人员之间的讨论，并对午餐管理的一些环节提出了自己的一些好的做法。最后，金医生根据大家的认识总结了午餐管理中几个关键环节的组织与实施，其中指出，幼儿午餐管理中的好坏与教师和保育员的配合密不可分，各班级应该学习此次好的午餐管理经验，从而促使幼儿健康成长。
一直以来中国轻纺城中心幼儿园一直非常重视保育人员专业能力的提升，并通过多种方式进行园本自培，使幼儿园保教工作更为优质规范。通过此次活动，不仅让老师们反思午餐管理环节中为何会出现截然不同的就餐效果，也通过研讨、反思、学习以及同伴互助等一系列活动让保育员们对规范幼儿园一日活动有了更为深刻的认识，这种从细节到整体的研讨学习方式，将促使幼儿园保教工作更加精益求精。
培训时间： 12月7日 记录：金益萍
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