大学生酒店前厅部职员实习心得体会-个人总结.docVIP

大学生酒店前厅部职员实习心得体会-个人总结 1、酒店之潜规则 (1).ldquo;客人永远是对的rdquo;这句酒店行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。 记得培训的时候主管的一句话ldquo;能在五星级酒店消费的客人，没有一个是穷人。rdquo;他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外，大多数人想在酒店找到一种感觉mdash;mdash;被人重视以及尊重。酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。这也许就是ldquo;金钥匙rdquo;理论在实践中的最高境界～所以从入职培训就会为员工灌输:ldquo;客人永远不会错,错的只会是我们rdquo;，ldquo;只有真诚的服务,才会换来客人的微笑rdquo;。 (2).ldquo;领导上司永远是对的rdquo;。 从决策的角度来说ldquo;领导不可能永远是对的rdquo;。身为上司经理，哪怕能力再强，经验再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过，这句话是针对执行而言的。 有一个这样的例子:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船，上司、经理便是船长，负责决策、掌舵，员工是船员，负责执行划船。假设划船者能力很强，划船的工具很先进，但是当船长命令向东走