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2023-11-25 发布于江苏
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食堂设计规范.docx

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饮食建筑设计规范第一章总则第1.0.1条为确保饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合合用、安全、卫生等基本规定，特制订本规范。第1.0.2条本规范合用于城乡新建、改建或扩建的下列三类饮食建筑设计（涉及单建和联建）：一、营业性餐馆（简称餐馆）；二、营业性冷、热饮食店（简称饮食店）；三、非营业性的食堂（简称食堂）。第1.0.3条餐馆建筑分为三级。一、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善；二、二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施、设备比较完善；三、三级餐馆，以零餐为主的普通餐馆。第1.0.4条饮食店建