娃哈哈启力调研报告(SPSS分析).docVIP

1 - 专业能力单元技能实训 娃哈哈“启力”消费者调查报告 前言 娃哈哈在3月份推出的保健健康饮料“启力”，是一种含有丰富牛磺酸、左旋肉碱、D-氨基葡萄糖盐酸盐和维生素群的健康提神饮品。其目标市场定位为白领、学生等易疲劳者和免疫力低下群体。 娃哈哈称雄饮料世界已久，此次以保健饮品“启力”作为2012年的首发武器，为自己在饮料行业中又开辟了一个新品，以做营养液起家的娃哈哈做功能性保健饮品，是一条新路子，时机也恰到好处。 资料显示，每100ml的“启力”饮料中，含有牛磺酸200ml、左旋肉碱20mg、D-氨基葡萄糖盐酸盐300mg，更有肌醇、B族维生素群等七大营养群。这七大营养群，正是娃哈哈研究院经过多年的精心剖析、研究、实验、改进得出的黄金配方。 有研究显示，每日三餐分别补充500mg牛磺酸，血液中血氨的浓度下降20%，说明肌蛋白分解受到抑制。人体试验发现，每天补充400mg牛磺酸就能提高运动员的运动能力，延缓运动性疲劳的发生。娃哈哈选取20名游泳运动员作为试验对象，补充牛磺酸的量达到每人每天5g，共一个月，结果发现，运动员有氧负荷的工作能力提高，运动后血乳酸值在补充前后有显著差异(P0.05)，补充后明显降低。同时，血液中谷胱甘肽还原酶活性显著升高(P0.05)，说明饮料中的牛磺酸能够提高人体抗氧化的能力，延缓疲劳的出现，促进运动后体能恢复。同时，补充左旋肉碱能加速脂肪酸转运速度，提高脂肪酸氧化，从而具有显著的抗疲劳作用。而D氨基葡萄糖、烟酰胺、B族维生素亦能够达到增强免疫力的功效。 我们小组针对本次实训内容，设计好调查问卷针对袁家岗奥体中心附近对路人进行随机“启力”问卷调查。对所回收的问卷进行数据分析，现得出结果如下： 一、市场环境分析 1、企业背景： 哇哈哈集团有限公司现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。目前在全国29个省市建有58个基地近150加分公司，拥有总资产300亿元，员工近30000人。23年来，公司以一流的技术、一流的设备、一流的服务打造出一流的品质先后投资100多亿元从美、法、日、意等国进口360余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。保健饮品“启力”作为哇哈哈2012年的首发武器，在饮料行业中又开辟了一个新品！ 2、市场分析 、功能性饮料定义: 国际饮料行业协会的规定，功能型饮料即带有保健作用的饮料，也就是说它在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用。中国饮料业内人士统一认为，功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。 、前景分析： 十几年来功能性引来的迅猛发展时全球饮料市场的主要趋势。目前中国饮料市场的总规模为1000亿，且以每年20%左右的速度递增，功能性饮料市场份额有望逐年提升，但比起美国的市场份额让然不可同日而语。目前全世界人均功能性饮料的消费量为7公斤，而我国人均消费每年仅为0.5公斤，市场亟待进一步开发。 （3）、市场特征： 1）、功能饮料的目标客户群狭窄 相对于饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等大众性饮料，功能饮料的客户群就显得较为狭窄。功能饮料是针对特定的顾客需求，在饮料中添加了一定的功能因子，它并不适合所有人群。 2）、品牌忠诚度低 中国功能饮料市场品牌种类繁多，既有本土品牌脉动、激活等等，也有洋品牌红牛、佳得乐、雀巢能量E等等。除了中国消费者接触较早的红牛外，其他不管是本土的还是舶来的洋品牌，对全国消费者来说或多或少都有些陌生，很难谈得上对某个品牌的绝对忠诚。 3）、产品同质化严重 目前，从整个行业来讲，功能引来产品同质化现象较为严重。从产品档次上看，功能饮料主要集中在3——5元的价格区间。除了5元以上“红牛”，目前市场上具有代表性的功能饮料产品如“脉动” ，哇哈哈的“激活”等产品基本上都在这一价格区间。从功能上来看，功能饮料的功能单一，基本上就是补充水分，缓解疲劳。从口味上来讲，基本集中在青柠味和橘子味等几种口味上。 （4）、发展趋势： 目前，运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。在美国运动饮料占整个软饮料市场的48%。在中国，运动饮料占功能饮料市场份额的一半。 亚洲是能量饮料的主要消费市场，占全球能量饮料市场的三分之二。据预测全球能量饮料的产量将达到60亿升。中国是能量饮料消费的主要地区之一，能量饮料已经占功能饮料的2分之1.也建立起了比较强势的品牌，如进入中国市场较早的“红牛”，以及现在崛起的“脉动”。 二、数据分析 根据回收调查问卷，统计数据，得出以下图表： 请问您平时喝什么饮料