学校食堂卫生检查评比制度及评分细则.docxVIP

学校食堂卫生检查评比制度及评分细则 1. 背景 为了确保学校食堂的卫生状况达到良好水平，并提供安全、卫生的食品给学生和教职员工。制定学校食堂卫生检查评比制度及评分细则，以便对食堂的卫生状况进行定期评估和改进。 2. 目的 本制度旨在确保食堂卫生达到国家卫生标准，并提供安全、健康的饮食环境。 3. 评比主体 3.1 学校卫生检查组 学校卫生检查组由卫生部门指定的专业人士组成，负责定期对食堂进行卫生检查和评分。 3.2 食堂管理部门 食堂管理部门负责协助学校卫生检查组完成卫生检查，并及时改进不合格项目。 4. 评分细则 4.1 环境卫生（30分） 根据食堂的整体环境卫生状况进行评分。包括餐厅内、厨