6、库存物的维护与保养.docxVIP

库存物的维护与保养 主要内容 库存物变化的形式 影响库存物变化的因素 保管保养措施 库存物变化的形式 商品的物理和机械变化 商品的化学变化 商品的生理变化及其它生物引起的变化 商品的物理和机械变化 挥发：如酒精、白酒、香精、香水、化学试剂等，措施：低温保存、 加强密封 溶化：如食糖、食盐、明矾、尿素等，措施：防隔潮、通风、阴凉干 燥保存 熔化：蜡烛、松香、胶囊、糖衣片等，措施：密封隔热、通风降温 渗漏：由于包装破坏而引起的跑、冒、滴、漏的现象。措施：加强包 装、控制温湿度。 串味：大米、面粉、饼干、卷烟等。引起串味的物品如汽油、煤油、 腌鱼肉、卫生球、农药等。措施：密封、隔