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中式快餐可行性研究报告 . z. 中式快餐工程可行性研究 A、我们的愿景： 我们的工程就是把中餐丰富、繁复的饮食文化，按快餐的思路改造、创新，做成既有中餐的丰富涵，也有快餐简捷、标准的特色，形成中式快餐文化；饺子，是中国饮食文化的代表与精粹，把中国饺子文化推广、渗透到全球，让全球的顾客喜欢上好吃的中国饺子，打破西式快餐一统天下的局面，改变全球快餐格局，让中国饺子三分天下有其一，我们要与与麦当劳并驾齐驱。 市场规模： 全国餐饮市场在3万亿左右，是一个很的大市场； 快餐市场在全球不同的区域，不同的经济状况下，占有餐饮35%左右