甘肃省武威市初中化学总复习(二).docx

第 1 页 甘肃省武威市 2019-2019 年度初中化学 总复习（二） 一、选择题 1、为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是( ) A．霉变大米热煮后食用 B．甲醛溶液浸泡虾仁防腐 C．按规定使用食品添加剂 D．用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物 2、 “三月三”是壮族传统节日，勤劳淳朴的广西人民用食盐、半肥瘦肉、糯米、饮用水等制作五色糯米饭。从均衡 营养的角度分析，还需要补充的营养素是( ) A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质 3、α丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示。下列有关该物质的说法不正确的是(