客人自带食品承诺书.docxVIP

客人自带食品承诺书 前言 近年来，随着人们对生活品质的提升和保健意识的增强，越来越多的人开始自带食品前往餐厅用餐。一方面，这可以满足个人口味和健康需求，另一方面也可以节约用餐费用。但是，一些不良商家为了追求利润，私自添加食材或出售不安全的食品，给消费者的身体健康带来严重威胁，同时也损害了餐厅的信誉。为了解决这一问题，制定客人自带食品承诺书，要求客人自带的食品符合相关标准，同时保证餐厅食品安全和卫生。 客人自带食品承诺书内容 本承诺书包含以下内容： 说明客人自带的食品应符合的标准； 要求客人向餐厅提供自带食品的相关证明； 餐厅对自带食品的检查和处理规定； 关于违反承诺书的处理措施。 客人自带的食品应符合以下标准： 必须为合法、安全、卫生的食品； 必须符合国家相关法律法规和标准； 经过个人包装，未与其他物品混杂、受污染或受损； 不得为含有动物狂犬病毒、高致病微生物、致敏物等易感染、致病、有害物质的食品； 不得为易腐烂、变质、过期或不适宜保存的食品； 不得为大蒜、韭菜、生鱼等种类的食品。 客人应向餐厅提供以下证明： 自带食品清单，包括食品名称、品牌、原产地、生产日期、保质期等信息； 食品质量安全证明、筛查证明等相关证书。 餐厅对客人自带的食品进行如下检查和处理： 对客人自带的食品进行目视检查，如发现不符合标准的食品，则有权要求客人必须从餐厅内带出或进行处理； 对客人自带的食品进行检测，如发现不符合标准的食品，则有权要求客人必须从餐厅内带出或进行处理； 餐厅有权对自带食品进行封存，如果需要使用客人自带的食品，则会视情况进行加工或烹饪； 餐厅不会对自带食品进行储存、保管。 如客人自带的食品违反承诺书，将按照以下处理措施： 食品有污染、病虫害等安全问题导致的食物中毒等，承担所有责任； 餐厅对客人自带的食品进行了检查但未检出安全问题的，仅对加工、烹饪等环节进行处理，并保留追究责任的权利； 客人明知或应知自带食品不符合相关标准，且未依照承诺书的要求申报，造成的后果由客人自行承担。 结语 客人自带食品承诺书是为了保证餐厅的餐饮业务安全和卫生的制度，同时也可以保证客人自带的食品符合相关安全、卫生标准。餐厅应尽可能完善自身食品安全体系，保护客人的健康和安全。而客人在自带食品前应充分了解相关标准，并遵守承诺书的规定，同时也应对自身的健康负责，不以自己的健康风险换取不必要的利益。