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第十章 界面现象;自然界中物质的存在状态：;界面相示意图 ; 小颗粒的分散系统往往具有很大的比表面积，因此由界面特殊性引起的系统特殊性十分突出。 人们把粒径在1～1000nm的粒子组成的分散系统称为胶体(见第十二章)，由于其具有极高的分散度和很大的比表面积，会产生特有的界面现象，所以经常把胶体与界面现象一起来研究，称为胶体表面化学。 ;我们身边的胶体界面现象;§10.1　界面张力 ; 若使膜维持不变，需在金属丝上加一力F，其大小与金属丝长度 l 成正比，比例系数 ? 。因膜有两个表面，故有：;? ：使系统增加单位表面所需的可逆功 ，称为表面功。 单位：J·m-2。 （IUPAC以此来定义表面张力）; 恒温、恒压下的可逆非体积功等于系统的吉布斯函数变; 当系统作表面功时，G 还是面积A的函数，若系统内只有一个相界面，且两相T、p相同 ，;恒T、p、 ?、恒组分 下积分，有：; 3. 表面张力及其影响因素： ;（4）压力的影响。 ;§10.2 弯曲液面的附加压力及其后果??;球形液滴(凸液面)，附加压力为： ;弯曲液面附加压力Δp 与液面曲率半径之间关系的推导：;讨论：① 该形式的Laplace公式只适用于球形液面。 ②曲面内