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一种糍粑包豆干的制作方法.pdfVIP

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  • 2023-11-25 发布于四川
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一种糍粑包豆干的制作方法.pdf

    本发明属于食品加工技术领域，具体为一种糍粑包豆干的制作方法。该方法包括以下步骤：1)制备糍粑备用；2)制备豆腐干备用；3)制备馅料备用；4)按比例称取步骤1)、步骤2)、步骤3)中备用的原料，用步骤2)夹着步骤3)，再用步骤1)完全包裹步骤2)和步骤3)后捏成扁圆形即成。本发明使人们不仅能尝到毕节糍粑包豆干这一地方特色食品，同时还提供了一种更加美味、形态完整，营养均衡丰富的美食，并确保了食品的安全、卫生。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117099900 A (43)申请公布日 2023.11.24 (21)申请号 202310983055.8 A23L 13/60 (2016.01)

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