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本发明涉及蒲公英提取领域，具体公开了采用乳酸菌发酵技术制备高活性蒲公英提取液的方法，包括以下步骤，步骤一、干燥、粉碎，步骤二、蒲公英混悬液的制备及灭菌，步骤三、菌种活化，步骤四、菌种生长曲线测定:步骤五、菌悬液的制备与接种，步骤六、灭菌，步骤七、干燥，步骤八、热水浸提，本发明利用乳酸菌的生长代谢作用，对蒲公英中的活性成分进行修饰或转化，且乳酸菌发酵产生的次级代谢产物也具有一定功能活性，显著提高蒲公英提取液中总黄酮、总酚等活性物质的含量，从而增强其自由基清除能力和α‑葡萄糖苷酶抑制能力，强化了蒲公
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117106828 A
(43)申请公布日 2023.11.24
(21)申请号 202311131031.6 C12R 1/25 (2006.01)
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