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冰糖炖雪梨教案幼儿园 一、教学目标 1.了解冰糖炖雪梨的制作过程。 2.发现冰糖炖雪梨的美味。 3.培养幼儿的动手能力和口味品味。 二、教学内容 1.冰糖炖雪梨的制作过程 2.口感体验 三、教学重点 1.让幼儿了解如何制作冰糖炖雪梨。 2.引导幼儿体验冰糖炖雪梨的美味。 四、教学准备 1.雪梨、冰糖、红枣、枸杞、水。 2.锅、碗、勺子。 3.教师版的冰糖炖雪梨的制作过程。 五、教学过程 第一步：导入 1.老师介绍制作冰糖炖雪梨的过程，并引导幼儿尝试解决何为冰糖炖雪梨。 2.老师播放教材示范视频或给幼儿展示老师版冰糖炖雪梨的制作过程。 第二步：制作 1.老师组织幼儿进行制作。 2.老师具体引导幼儿处理食材，并亲自带领幼儿们完成整个制作过程。 第三步：品尝 1.所有幼儿对自制的冰糖炖雪梨品尝，并在绘图笔记上留下评价。 2.老师与幼儿共同分享制作的感受和品尝感受。 六、教学反思 1.此教案引导幼儿认识了冰糖炖雪梨的制作过程，发现了冰糖炖雪梨的美味，培养了幼儿的动手能力和口味品味。 2.教学过程中，老师需要注意对幼儿的安全保护，避免操作风险。 3.在教学反思中，教师需认真看待学生反馈，并进行改进，不断提高教案的质量。 七、教学总结 通过此教案的开展，幼儿们对冰糖炖雪梨有了进一步的了解和认识，并培养了他们的动手能力和口味品味，提高了他们的食品安全意识。对于幼儿的身心发展、健康成长具有积极意义，教育工作者在日后的幼儿教育工作中需要继续坚持深化此方面的教学。