干燥设备的原理及特点.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 干燥设备的原理及特点 冷冻干燥（以下简称冻干）就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。 干燥设备的工作原理 干燥设备是种利用热能降低物料水分的机械设备，用于对物体进行干燥操作。 干燥设备通过加热使物料中的湿分（一般指水分或其他可挥发性液体成分）汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料。 干燥的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。如木材在制作木模、木器前的干燥可以防止制品变形，陶瓷坯料在煅烧前的干燥可以防止成品龟裂。 另外干燥后的物料也便于运输和贮存，如将收获的粮食干燥到确定湿含