消毒灭菌完整版.ppt

Final refutation of spontaneous generation – birth of microbiology as a science Discovery of the existence of anaerobic life – fermentation Vaccines Pasteurization 常用术语 消毒(disinfection)：杀死物体上或环境中的病原微生物，并不一定能杀死细菌的芽胞或非病原微生物的方法。 灭菌(sterilization)：杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高，包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微生物和非病原微生物。 防腐(antisepsis)：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。细菌一般不死亡。 抑菌（bacteriostasis）：抑制体内或体外细菌生长繁殖的方法。常用的抑菌剂为各种抗生素。 无菌(asepsis)：不存在任何活菌（包括任何活的细菌病毒真菌），多是灭菌的结果。 无菌技术(antiseptic technique): 防止细菌等微生物进入人体或其他物品的操作方法。 清洁：指能减少微生物附着在无机物体表面的数量的方法，达到人类可以接受的水平，以满足公众的健康需要。 净化：指能显著减少或破坏一定空间中微生物数量和生物活性的方法。 物理消毒灭菌法 利用物理因素（温度、辐射、超声波、渗透压、过虑、干燥等）杀灭或控制微生物生长的方法，最重要的因素是温度。 热力灭菌法 湿热灭菌法：有水的参与，同一温度下灭菌效果优于干热灭菌 水蒸汽的穿透力比干热空气强 微生物细胞极易吸收水分子，使蛋白质变性和凝固 高温水蒸气接触灭菌物品后凝固成水并放出潜能，使灭菌温度迅速提高，加速微生物死亡 辐射灭菌法 非电离辐射：日光、紫外线、微波等 电离辐射：α、β、γ和X射线等 电离辐射 包括高速电子、 α、β、γ 和X射线 产生游离基，干扰DNA合成，破坏细胞膜 消毒不耐热的塑料制品，消毒食品不破坏其营养成分 波长1－1000mm的电磁波 可穿透玻璃、陶瓷和塑料等物质，但不能穿透金属表面 微波主要靠其热效应杀菌 主要用于食品、非金属器械、检验室用品，无菌室和病室中食品用具、药杯及其他用品的消毒。 滤器和层流室 低温抑菌法 低温可使细菌的新陈代谢减慢 不能灭菌，只能抑制微生物生长 用于防腐或保藏菌种 渗透压抑菌法 高渗：细胞脱水、质壁分离 低渗：细胞膨胀、破裂 主要利用高渗防腐，如盐腌、糖腌法 化学消毒灭菌法 利用化学因素（消毒剂disinfectant、防腐剂antiseptic）杀灭或控制微生物生长的方法 同一化学药品低浓度为消毒剂，高浓度为防腐剂 一般用于体表、器械、食具和环境消毒 消毒剂的杀菌机制 菌体蛋白变性或凝固：酚、醇、 重金属、酸碱、醛类 干扰细菌的酶系统和代谢：染料、氧化剂与-SH结合 损伤细菌胞膜，使通透性增加致细菌破裂：表面活性剂 （一）高效消毒剂 1.含氯消毒剂 2.过氧化物消毒剂 3.醛类消毒剂 4.环氧乙烷 （二）中效消毒剂 1.含碘消毒剂 2.醇类消毒剂 （三）低效消毒剂 1.季铵盐类 2.氯已定 3.高锰酸钾 消毒灭菌的运用 （一）高危器械物品：用时需进入无菌组织的物品。所有这些物品都应该灭菌。 （二）中危器械物品：用时不进入无菌组织但接触黏膜的器械。采用消毒即可。 （三）低危器械物品：只接触未损伤皮肤但进入无菌组织和不接触黏膜的物品。一般用后清洗、消毒即可。 （四）快速周转的医疗器械 （二）室内空气消毒灭菌 1.物理消毒法①紫外线照射；②滤过除菌 2．化学消毒法 包括化学消毒剂喷雾和熏蒸：①过氧乙酸喷雾、熏蒸；②过氧化氢喷雾；③二氧化氯溶液喷洒；④中草药点燃烟熏。 （三）手和皮肤的消毒 用肥皂和流动水经常并正确洗手 病原微生物污染时应用消毒剂消毒。 （四）黏膜的消毒 （五）病人排泄物与分泌物的消毒灭菌 （六）病人污染物品的消毒 （七）饮水的消毒 （八）环境的消毒 消毒剂的使用 影响消毒灭菌效果的因素 微生物种类 微生物的物理状态 微生物的数量 消毒剂的性质、浓度和作用方式时间 温度 酸碱度 有机物 病原微生物实验室生物安全 生物安全（biosafety）是生物技术安全（safety of biotechnology）的简称。 狭义 指现代生物技术的研究、开发、应用及转基因生物可能对生物多样性、生态环境和人类健康产生潜在的危害。 广义 指与生物有关的各种因素对社会、经济、人类健康及生态环境所产生的危害或潜在风险。 病原微生物所致的安全问