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一种湿度响应可食用多糖-环糊精金属有机框架保鲜膜及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-11-29 发布于四川
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一种湿度响应可食用多糖-环糊精金属有机框架保鲜膜及其制备方法.pdf

    本发明涉及食品活性包装领域，具体涉及一种湿度响应可食用多糖‑环糊精金属有机框架保鲜膜及其制备方法。本发明提供的制备方法利用原位生长法，通过调控纤维素的添加比例，利用多糖基质表面丰富的羟基和钾离子络合作用，使γ‑CD‑MOFs纳米粒子固定在多糖膜表面，最终选择最有利于γ‑环糊精金属有机框架原位生长的多糖溶液，制备复合薄膜，并通过物理吸附负载香芹酚，实现湿度刺激响应控制释放。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117126466 A (43)申请公布日 2023.11.28 (21)申请号 202311175455.2 C08J 5/18 (2006.01)

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