门店筹备计划制定训练课件.pdfVIP

门店筹备计划制定训练 一、学习目标 • （一）能力目标 • 能够全面分析连锁企业开店筹备工作； • 能够对开店筹备工作进行系统化模块划分； • 能够区分不同业态筹备工作的差异； • 能够进行连锁门店组织架构的详细设计； • 能够制定简单的门店开业筹备进度表。 • （二）知识目标 • 熟悉门店开发的用地计划； • 熟悉门店开发的商品计划； • 熟悉门店开发的营销推广计划 • 熟悉门店开发的财务信息计划； • 熟悉门店开发的人力资源计划。 • （三）方法目标 • 掌握项目工作分析的方法； • 掌握门店组织设计的方法； • 掌握甘特表制定计划的方法。 11/2/2023 2 二、训练任务 • 现在是2012年2月份，华润苏果连锁超市公司计划在南京市 天景山社区附近开一家2000平方米左右的社区店，并计划 在8月28日正式营业，作为华润苏果的工作人员请分析开设 该社区店需要做哪些工作，并将这些工作进行合理划分， 分别以模块的形式罗列清楚，同时结合苏果作为总部在南 京的实际情况为门店开发设计合适的筹备工作小组，并制 定门店开业筹备工作计划。 • 注：各位授课老师可以让学生选取学生比较熟悉的连锁企 业在自己身边开店进行该项目训练。 11/2/2023 3 三、学生自主学习情况常见问题点评 • 由于是第一次训练首先暴露出的是学生对Office软件的 极度不熟练，很多功能不会使用，版面设计较差； • 尽管已经学过连锁经营的基础课程，但是不能够系统思 维，对新开店铺所需的工作分析缺乏系统性； • 门店层面组织架构的设计尤其是定岗定编还不熟练，对 用工人数没有概念，尤其是不同业态的差别比较模糊； • 在各部门结合各自开业分工制定进度计划的过程中，各 部门的进度匹配程度还需优化。 11/2/2023 4 四、问题点讲解 • 店铺开发工作系统盘点； • 门店组织结构设计； • 店铺开发筹备进度计划制定。 11/2/2023 5 （一）店铺开发工作盘点 业态定位 战略定位 用地计划 商品计划 营销计划 建设计划 人员计划 开门营业 业绩分析 11/2/2023 6 1.用地计划 • 用地选定； • 用地取得； • 用地整备。 11/2/2023 7 2.商品计划 • 商品经营定位 ； • 经营方式及合作条件确定： • 采购招商计划。 11/2/2023