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本发明公开了一种不同分子量银耳多糖的制备方法，选用新鲜的银耳和新鲜的玫瑰花瓣，将银耳放入破壁机内进行破壁成银耳沫；将处理的银耳沫和玫瑰花瓣加入纯净水进行加热到80‑90摄氏度，然后捞出玫瑰花瓣，将银耳保温1‑1.5h，将煮好的银耳汁通过滤网过滤，去除固体残留物得到透明状的银耳浆；将饮料半成品通过杀菌处理，并将饮料灌装于瓶子或包装盒中，然后放在低温下储存，确保保质期较长。该银耳清汁饮料在制备的时候增加天然玫瑰花瓣，让饮料具有天然玫瑰香味，而且在银耳清汁饮料中可以增加不同种类的果汁，达到不同口味的银
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117137054 A
(43)申请公布日 2023.12.01
(21)申请号 202311047045.X
(22)申请日 2023.08.21
(71)申请人 古田康宏食品有限公司
地址 35
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